Het leven is te kort om goedkope scotch te drinken.

Dit is een motto dat me in de loop van de jaren goed heeft gediend en tot een diepere waardering voor " uisge beatha, " of "het water van het leven" heeft geleid . Weinig dranken dragen de romance van scotch, en het is een stapel van verfijnde volwassenheid voor meer dan 500 jaar. Maar zelfs met zo'n uitgebreide geschiedenis zijn veel mensen nog steeds een beetje mistig over wat er in de scotch-wereld is. Hun ervaringen zijn gemengd, sommige zijn verliefd geworden op de gouden necter en sommige twijfelen aan het bestaansrecht. Als je je eerste ervaring met whisky nodig hebt om een ​​gat in de muur te slaan om het naar beneden te laten gaan, verzamel dan 'rond voor een beetje begeleiding'.

Kort gezegd, scotch is gemoute gerst die tweemaal is gefermenteerd en gedistilleerd. Daarna wordt het in eiken vaten gelegd om te beginnen met het verouderingsproces - eiken vaten die vaak worden gekruid door Amerikaanse whisky-makers. In feite heeft de bekende whisky-distilleerder Glenmorangie een deal met het Amerikaanse icoon Jack Daniel's om zijn oude whiskyvaten te gebruiken. Jack Daniel's oogst de eik van het Mark Twain National Forest en gebruikt het om vaten te maken om zijn producten te laten verouderen. Na 50 jaar gaan de vaten naar Glenmorangie om zijn whisky te oud te maken. Deals zoals deze show laten zien hoe stabiel en winstgevend de wereld van whisky is.

  • MEER BALLISTISCH: De 10 beste sigaren om je te helpen het leven te waarderen

En dit is de perfecte tijd om de vraag te beantwoorden die waarschijnlijk nu in je hoofd rondtorent. Wat is in hemelsnaam het verschil tussen whisky gemaakt hier in de VS en gemaakt in Schotland? Ik ben blij dat je het vroeg! Hoewel het voor de hand liggende verschil van geografische aard is, zijn ze ook gemaakt van verschillende ingrediënten. Scotch wordt meestal gemaakt van gemoute gerst, terwijl bourbon wordt gedestilleerd uit maïs. Er is ook een spellingsverschil. De in Schotland geproduceerde barnsteen wordt "whisky" genoemd, terwijl zijn Amerikaanse neef, zoals bourbon, een "e" aan de mix toevoegt en "whisky" wordt gespeld. "Ja, het is belangrijk.

Eenvoudig gezegd is scotch gemoute gerst die tweemaal is gefermenteerd en gedistilleerd. Vervolgens wordt de amberkleurige vloeistof in eiken vaten geplaatst om te verouderen totdat deze klaar is om te worden gebotteld.

Single Malt of Blended?

De volgende taak is om te begrijpen wat we kopen, omdat ze niet allemaal hetzelfde zijn. Hoewel we ze kunnen opdelen in vijf verschillende categorieën voor de scotch nerds in de menigte, zal ik deze discussie beperken tot twee belangrijke arena's: single malts en blends.

Single malts zijn het epicentrum van alle mooie dingen in het leven. Deze whisky staat alleen en heeft specifieke regels rond de etikettering. Een single-malt whisky moet worden gedistilleerd in Schotland en gerijpt in eiken vaten gedurende ten minste drie jaar.

Vervolgens komt blended whisky. Dit is de grootste categorie scotch, en het is samengesteld uit zowel gemoute als graanwhisky. Een gebruikelijke naam in deze categorie is Johnnie Walker.

Regio's

Zoals je ziet, heeft scotch, zoals zoveel goede dingen in het leven, afwisseling. Veel van de variaties in scotch worden gedreven door waar zij worden gemaakt. We kunnen deze opdelen in vier regio's die hun eigen speciale kenmerken hebben. De eerste is Schotse whisky. Mijn favoriete regio, dit gebied produceert een elixer dat kan worden omschreven als warm en soepel. Vlak naast de deur is de regio Speyside, die bekend staat om scotch met een fruitige of zelfs vanille smaak. Daarna gaan we verder naar het zuiden om de whisky van Lowland te vinden. Dit is een lichtere scotch in zowel kleur als smaak. Veel mensen trekken naar deze regio om hun tanden te snijden in de scotch-wereld. Ten slotte gaan we voor de kust naar de eilanden. Deze locaties bieden een omgeving voor het maken van een scotch met een sterke veenachtige smaak.

Heb je dat allemaal? Het is niet zo moeilijk als het klinkt om een ​​goede whisky te kiezen. Zoals ik al zei, als je nieuw bent in de scotch-wereld, ga dan traag, neem je tijd en proef wat er is. Flessen variëren van $ 30 tot $ 30.000, dus u zult willen weten wat u krijgt voordat u koopt. Veel uitstekende distributeurs van dranken voor volwassenen, evenals lokale clubs, bieden scotch-proeverijen. Een reis naar uw lokale Schotse festival is ook zeker om u in een beker te gooien van de kans om een ​​verscheidenheid aan merken te proeven.

Beste Scotch-opties

Wat zou een artikel over whisky waard zijn als ik je niet op zijn minst enige specifieke begeleiding en suggesties zou geven? Een ding dat ik in deze verwennerij moet opnemen, is de specifieke leeftijd of versie van de scotch die ik voorstel. Over het algemeen geldt dat hoe langer de Scotch ouder wordt, hoe beter hij wordt. Je moet echter weten dat als de fles er 25 jaar oud op zegt, het bewaren ervan voor nog eens 25 geen 50 jaar oude scotch maakt. Het verouderingsproces eindigt officieel wanneer het de fles raakt. Uiteindelijk is het cliché waar - ik drink liever Scotch die op zijn minst oud genoeg is om te stemmen. In de galerij hierboven, breek ik mijn top 10 beste whiskyflessen af ​​en geef een klein achtergrondverhaal aan elk van hen.

Wat te vermijden

Oké, als een liefhebber van whisky zou ik nalatig zijn als ik geen eerlijke waarschuwing zou geven over wat ik zou moeten vermijden in deze steeds groeiende wereld van barnsteengoud. Eerst en vooral, accepteer het feit dat als je whisky in een plastic fles koopt van je lokale mega-mart, je vrienden een interventie zouden moeten hebben en je van financiële verantwoordelijkheden moeten onthouden.

Er zijn een paar specifieke merken die ik zou vermijden. McCormick is een constante in het jongere publiek vanwege de prijs. Hoewel de prijs laag zal zijn, zal de tol van je waardigheid en ziel hoog zijn. Er is ook de tol op je hoofd als je de volgende ochtend wakker wordt. De volgende op de lijst is J & B, en terwijl het label 'zeldzaam' zegt, is er niets zeldzaam aan. Dit wordt benadrukt door het feit dat J & B zichzelf factureert als "The World's Party Whisky." Doe het gewoon niet.

Het laatste deel in deze gevaarlijke zone is Pipers Clan. De prijs van dit elixer is om een ​​reden minder dan $ 10. Ga gewoon door en stomp uzelf in het gezicht in plaats van dit in een glas te gieten en te proberen zacht te zijn terwijl u het drinkt. Je geeft de voorkeur aan de stoot.

Geschiedenis in een glas

Terwijl hipsters hun stedelijke houthakkersbaard laten groeien, skateboarden ze naar mijn heiligdom van verfijnde volwassenheid. Maar er zijn ook legioenen serieuze mensen die meer willen leren over het raadselachtige drankje dat whisky is. Je begint aan een plezierige en verhelderende reis naar een levensstijl voorbehouden aan mensen met intellect en geduld.

  • MEER BALLISTISCH: 7 Slides voor de aftermarket-after-market voor uw Glock

Scotch is geen rookiedrank, en dat zou het ook nooit moeten zijn. Het is voor diegenen die bereid zijn te overwegen wat ze drinken met de bedoeling om de drank zelf het centrum van een plezierige gebeurtenis te maken. Zoals de beroemde Schotse historicus David Daiches zei: "Het juiste drinken van Schotse whisky is meer dan verwennerij - het is een toost op de beschaving, een eerbetoon aan de continuïteit van de cultuur, een manifest van de vastberadenheid van de mens om de bronnen van de natuur te gebruiken om de geest te verfrissen en lichaam en geniet ten volle van de zintuigen waarmee hij is begiftigd. "Geniet ervan.

Ga naar de volgende sites voor meer informatie over de flessen whisky in de bovenstaande galerij.

Macallan
//www.themacallan.com

Glenmorangie
//www.glenmorangie.com

Laphroaig
//www.laphroaig.com

Balvenie
//us.thebalvenie.com

lagavulin
//www.thewhiskyexchange.com

Glenfiddich
//www.glenfiddich.com

Johnnie Walker
//www.johnniewalker.com

Glenlivet
//www.theglenlivet.com

Chivas Regal
//www.chivas.com

Highland Park
//shop.highlandpark.co.uk

Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in 'Ballistic' voorjaar 2017. Ga naar outdoorgroupstore.com voor informatie over hoe u zich kunt abonneren.