Gerelateerde Video'S: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Augustus 2022).






Het heeft me verbaasd hoe snel de Shun-keukenmessen van Kershaw de beste bestekkeuken zijn geworden in gastronomische kookcircuits. Het bedrijf heeft die populariteit weten te evenaren door de Shun-lijn uit te breiden naar een groot assortiment premium bestek. Momenteel bestaat de Shun-catalogus uit zes subgroepen: de Elite (gemaakt van gepoederd SG2-staal voor betere edge-retentie en prestaties), Classic, Ken Onions, Steel Series, Pro Series en Pro2's. De door Ken Onion ontworpen collectie is waarschijnlijk de meest unieke van deze keukenbladen.

Met slechts één mes, de 8-inch met bladen voorziene "Ken Onion Chef's", biedt Kershaw nu 10 verschillende Uien-modellen. Zoals de meeste messenliefhebbers weten, is alles wat Ken ontwerpt, onontbeerlijk om een ​​geheel eigen stijl te hebben. Het koksmes was een van die bladen die je eigenlijk moest gebruiken voordat je het echt op prijs stelde hoeveel aandacht aan het project was besteed. Diezelfde unieke kwaliteit is overgedragen aan de nieuwere modellen - de Paring, Utility en Serrated Utility, een 4-3 / 8-, 6- en 10-inch Chef's, een Santoku, een Slicing en een Multi-Purpose Serrated Het snijden.